Los corredores añaden una buena cantidad de pasta a su dieta porque quemarán muchos carbohidratos, es cierto. Comer una gran porción de pasta justo antes de una carrera te dará energía extra para seguir adelante, algo muy falso. Si has visto a Michael de The Office devorar fettuccini alfredo para “cargarse de carbohidratos” antes de la carrera, has visto evidencia de esto.
La verdad es que tu dieta en los días previos a una carrera y el día de la carrera afectará tu forma de correr. Comencemos con los alimentos que debes evitar antes del gran día.
Panes blancos y integrales : estos carbohidratos no son tus amigos. El pan blanco está enriquecido y muy refinado, lo que significa que carece de los nutrientes que se buscan en el pan integral. Con los panes integrales, verifique que el primer ingrediente enumerado sea integral.
Jugo : podría pensar que el jugo es bueno para usted porque generalmente proviene de frutas y contiene algunas vitaminas y minerales, pero en realidad, incluso el jugo 100 por ciento puro suele tener un alto contenido de calorías y azúcar. Se beneficiará más si consume agua, otras bebidas sin calorías o leche.
Lácteos enteros: los productos lácteos definitivamente tienen sus beneficios nutricionales, pero querrás elegir sabiamente. Opte por yogur griego sin grasa; leche desnatada, uno por ciento, de soja o de frutos secos; y queso feta en lugar de quesos más pesados.
Nueces : las nueces son excelentes para usted cuando las come en porciones pequeñas y están tostadas en seco o crudas. Evite las nueces cocidas de otras maneras o recubiertas de azúcar.
¡Ha llegado el día de la carrera! Tenga cuidado de no arruinar todo su arduo trabajo y entrenamiento comiendo la comida equivocada. Esto es lo que querrás evitar:
Pasta: si bien es una buena idea comer pequeñas porciones de pasta y distribuir los carbohidratos en toda la dieta, definitivamente no querrás devorar pasta ese día. Es probable que acabes teniendo problemas de digestión durante la carrera.
Sobrehidratación : querrás beber agua antes de la carrera, pero el momento y la cantidad son clave. Si bebes agua justo antes de la carrera, te sentirás hinchado y tus electrolitos se diluirán. En su lugar, beba una botella de agua un par de horas antes de la carrera y tome una taza o dos justo antes de que comience la carrera.
Alimentos ricos en fibra : la fibra suele ser un alimento básico en la dieta de un corredor, pero incluso si estás acostumbrado a comer alimentos ricos en fibra, probablemente no quieras arriesgarte el día de la carrera. Podría terminar teniendo problemas con los gases incómodos, especialmente si no está acostumbrado a comer este tipo de alimentos.
Nada : si tiendes a sentir malestar estomacal debido al nerviosismo previo a la carrera y crees que es mejor no comer, piénsalo de nuevo. Necesitas el desayuno para proporcionarte energía y mantener tus niveles de azúcar en sangre. Si está preocupado, levántese unas horas más temprano o tome un desayuno líquido para asegurarse de no enfermarse. Querrás comer algo a lo que estás acostumbrado a desayunar. Las opciones populares son avena o medio panecillo o tostada con mantequilla de nueces.
¡Buena suerte el día de la carrera!
(Consejos adaptados de www.runnersworld.com y www.active.com)